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太平红铃甜度12 不输高山水蜜桃 - 宝岛 - 中时
发布时间:2022-08-22 15:57 来源: http://dede.com

太平农会总干事余文钦表示,红铃属热带品种,适合种植在海拔300至500公尺的区域,口感不输高山水蜜桃。(张妍溱摄) “台农7号─红铃”,果香浓郁,口感鲜甜多汁,甜度可达12度。(张妍溱摄)

台中市太平区“台农7号─红铃”,3到4月是盛产季,太平农会总干事余文钦表示,红铃水蜜桃品种,适合低海拔生长,近年来愈来愈多农民种植,果肉细致甜度高,口感不输高山水蜜桃。15日于太平农会举行优质水蜜桃果品评鉴活动,评审依据外观果形、质地风味及糖度等项目进行评分,经过专家等评审后,由曾金涂勇夺冠军,获水蜜桃王封号。

世界各国产桃季节不同,透过贸易方式,几乎一年到头都有机会吃到桃子,但国际市场独缺3、4月生产的鲜果。台湾高海拔桃产季在7至9月,低海拔桃则是5、6月,所以农委会农业试验所温英杰博士年研究多年,育成早生水蜜桃新品种“台农7号─红铃”,让中、低海拔地区种植可在3-4月采收,抢占桃子市场。

太平区农会为了增加农民收入,填补水果产季的空档,由台中市政府补助自农委会农业试验所取得授权,推广果农种植“台农7号”,又称“红铃”的低海拔水蜜桃新品种,经农民细心照顾今年即将采收上市,不但产期较高山水蜜桃早,且香气浓郁、果肉绵密、多汁。

今年太平农会首度办理水蜜桃评鉴,鼓励农友良性竞赛,交流栽培技术与心得,共40组农友报名参加,由不同领域专家担任评审委员,就外观、成色、口感、果品等项目评分,最后由曾金涂夺冠,“水蜜桃王”头衔。

太平农会总干事余文钦表示,3年前向农试买下“台农7号─红铃”,的低海拔水蜜桃品种权给农民种植,经2年培育今年首度收成,因一般高山水蜜桃采收期是8、9月,但“红铃”采收期约3到4月,可衔接产期2、3月的水蜜桃,接下来则是6、7月的荔枝,以及7、8月的龙眼,还有8、9月的高山水蜜桃和水梨,刚好可填补之前太平水果产季的空档,增加农民的收入。

余文钦说,红铃属热带品种,适合种植在海拔300至500公尺的区域,强调口感绝佳,甜度可达12度,吃过的人都很惊讶,称赞品质不输海拔在1500公尺以上的高山水蜜桃,目前太平种植面积约12公顷,希望扩大推广至30公顷。

种植的果农表示,“红铃”水蜜桃约1月时开花,3月时采收,管理时间不会很长,因3、4月月就可采收,可说是北半球产季最早的品种,而采收期在3到4月,刚好避过5月果实蝇病虫害的高峰期,让栽培管理更容易。

太平农会表示,红铃水蜜桃果形大而圆整,外型饱满均匀,色泽粉红,果香浓郁,口感鲜甜多汁,耐储运且橱架寿命较一般水蜜桃长,深具市场潜力,无论送礼或自用皆宜,目前已上市,想尝鲜民众可向农会订购。

(中时 )

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