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大黑松小俩口中山旗舰店 开幕 - 投资理财 - 工商时报
发布时间:2022-10-08 21:23 来源: http://dede.com

以牛轧糖起家的大黑松小俩口,用一颗牛轧糖打出江山。近年从博爱总店发现消费者喜爱看的到现场制作烘焙,因此以“新鲜现做”概念打造现烤烘焙专卖店。

3月上旬,大黑松小俩口中山旗舰店,更以全新的型态登场,现场不断传出浓浓的蛋香,同时采用星巴克咖啡豆冲出的咖啡香。中午、晚上都可以看到长长的排队人潮,而且元首馆卖最好的香蒜面包,台北车站微风店卖最好的蛋塔、泡芙,总店卖最好的中式大饼,都会出现在中山旗舰店。每当一开店,香气扑鼻,总是吸引很多路过的客人。

随第三代邱楚博的加入,从品牌设计到商品规划,带来完全不同以往的店面模式。他认为“后疫情时代”喜饼业亟需转型,掌握消费者喜欢“看的到、吃的到、闻的到”三大要点,推出中山旗舰店,结合烘焙、伴手礼和喜饼的大黑松小俩口,成为全新型态的店种。

此次特别开辟出两种风格,外带区跟内用,33坪大,但透过开放式外带区和设计巧思,营造出上70几坪的宽阔感。一楼后区座位区,混搭了复古及摩登风格,辅以大量原木色系,散发温暖氛围,外带区方便买现烤蛋塔泡芙或外带客,民众可自由选择体验方式。

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